יוני כהנא מציג: מהפכה של תיירות כשרה בקפריסין

אלפי משפחות וגם זוגות, כאלה הבוחרים חופשה משפחתית או חופשה רומנטית, מסורתיים, דתיים וחרדים שומרי כשרות גילו בשנתיים האחרונות את העיר פאפוס באי קפריסין בזכותו של יוני כהנא. אי אפשר להגדיר זאת אחרת מלבד מהפכה: מהפכה של תיירות כשרה (נופש כשר) אותה מוביל יוני כהנא, מחברת כהנא גרופ – ykg. 365 ימים בשנה של נופש כשר למהדרין, במלון Blue Lagoon – מלון ספא מפואר הממוקם במתחם קפיטל – זה מה שיוני כהנא מציע.

מהפכה של נופש כשר בקפריסין ע"פ יוני כהנא

הם חוזרים מאושרים ומרוצים עד הגג, ללא שנאלצו לוותר על ארוחות שף עם כשרות מהודרת ותפילות במניין עם בית כנסת – זאת לצד תכנית עשירה ותנאי נופש מדהימים במחיר מפתיע. הם סיירו בעיר פאפוס, טיילו בהרי הטרודוס המושלגים בחורף ופורחים באביב, שטו בלגונה, רכבו על טרקטורונים, ערכו שופינג והתפנקו במלון מדהים.

יוני כהנא,  למה סימנת דווקא את קפריסין כיעד החופשה הבא שלנו?

"האי קפריסין מוביל ברשימת אתרי התיירות באגן הים התיכון. האירופיים אוהבים מאוד לנפוש בקפריסין בכל ימות השנה, ולא לחינם! קפריסין הוא אי מדהים, עשיר בחופים ובמפרצי ים מרהיבים, פסגות הרים גבוהות המושלגות בחורף, יערות, עתיקות, מוזיאונים וכפרים קסומים – כל מה שבן אדם צריך בשביל לשנות אוירה ולהרגיש נופש אמיתי – נופש כשר ומהנה. מבחינת המרחק, קפריסין היא היעד הקרוב לישראל (45 דק' טיסה). מדי יום ישנן טיסות רבות לשני שדות התעופה בקפריסין: בלרנקה או פאפוס. כדאי לדעת, שפאפוס היא עיר הנופש המובילה בקפריסין למשפחות, עם טיילת ארוכה ומרינה יפהפיה, גן חיות, לונה פארק לילדים, קניון מותגים חדשני עם חנות הג'מבו הידועה, אטרקציות ים מגניבות, אתר עתיקות, קארטינג, חופים ונופים מרהיבים – המושג: מלון כשר בקפריסין הלגונה הכחולה – הפך לעובדה".

החלטת להנגיש את קפריסין באמצעות הפיכת Blue Lagoon המפואר למלון כשר 365 ימים בשנה – דבר שאיש לפניך לא עשה זאת בסדר גודל כזה

"אמת. לארגן נופש מושלם בחו"ל לאורך כל השנה וברמת כשרות גבוהה זהו אתגר מרתק. יש מקומת רבים בהם מתייחסים לאוכלי כשר כסוג ב', ומארגני נופש שוכרים מלונות באזורים ובתאריכים שאיש אינו חפץ בהם. עד היום נופש כשר פעל, בעיקר, באתרים כשהם שלא היו בעונה. אנחנו, לעומת זאת, החלטנו להנגיש לקהל נופש כשר למהדרין, במלונות ברמה גבוהה, גם בעונה וגם כשהעיר פעילה. זה היה בהחלט אתגר. החלטנו להפעיל קונספט ייחודי: מלון כשר בשם 'הלגונה הכחולה', הממוקם בתוך מלון ענק הפעיל כל השנה. לצורך כך שכרנו קומה נפרדת במתחם מלון CAPITAL על שפת הים בפאפוס. הקמנו במלון מטבח בשרי וכן מטבח חלבי, חדר אוכל גדול, בית כנסת ואזורי אירוח נפרדים לקהל שלנו".

מבחינת נוחות ומתקנים, מעבר לכשרות, מה מלון Blue Lagoon מציע לאורחים ועל איזה אטרקציות מדברים?

"הרעיון הוא אירוח מושלם על כל רבדיו. המלון עונה על כל הציפיות ומעבר להן; יש בו ספא ענק ובריכה חצי אולימפית פנימית וחיצונית, חוף ים פרטי, הסוויטות חדישות, מאובזרות ורחבות – בגודל שבארץ לא מכירים. יש נוף מדהים מכל מקום במלון, וכמובן לובי, בית כנסת, מינימרקט (גם עם מוצרים כשרים) וגישה נוחה לעיר. אני רוצה להדגיש, שהקומה שלנו פועלת כיחידה נפרדת לאורך כל השנה, כולל חגים וסופי שבוע, כשאורחינו נהנים גם מתוכניות הערב האטרקטיביות, אטרקציות וטיולי טרקטורונים ושייט שאנו מוציאים מדי שבוע. לא סתם נחשב מלון 'הלגונה הכחולה' בפאפוס, למלון הספא הכשר הגדול והמפואר ביותר באגן הים התיכון!"

אומרים שכיף להתארח אצלכם. איפה ומה אוכלים?

"אנחנו מקפידים על רמת כשרות גבוהה ביחד עם אירוח מפנק, בשפע וברמת אוכל משובחת. חדר האוכל הנפרד שלנו מכיל 400 מקומות ולצדו מטבח חלבי ומטבח בשרי, בכשרות המהודרת של הרב אליהו רוטנברג שליט"א מירושלים. כל המוצרים גלאט למהדרין, הבשרים והעופות – שחיטת חב"ד, פת וחלב ישראל. את הארוחות המשובחות מבשל שף ישראלי מטעמנו, שגר במלון כל השנה. בנוסף, אנחנו מאפשרים הכנת כריכים לצהרים וגם קפה ועוגה כל יום. חשוב לי להדגיש שאיננו מוכרים ארוחות בלבד! הארוחות מיועדות אך ורק לאורחינו. מי שאינו אורח של מלון 'הלגונה הכחולה' מוזמן לאכול במסעדה המצוינת של בית חב"ד בפאפוס".

מי ומי המתארחים אצלכם?

"יש לנו מאות אורחים מדי שבוע, כל השנה. כ-60% ישראלים, 40% אירופאים (צרפתים, אנגלים, בלגים ועוד). מקהל מסורתי שרק מקפיד על כשרות עד קהל דתי וחרדי מגוון. אירחנו, למשל, אצלנו, את הדינר של חסידות סערט ויז'ניץ עם 160 תומכיה הראשיים וח"כ מאיר פורוש. בתחילת השנה קיימנו נופש המיועד ל-200 נשים ושבוע לאחר מכן אירחנו יחד עם עמותת 'תקווה ומרפא' נופש ל-120 ילדים חולי דיאליזה. בפסח מתארחים אצלנו בממוצע כ-700 אורחים. ברשימת האורחים שלנו מופיעים שמות מובילים בשלל תחומי החיים, כמו למשל, אמני המוזיקה היהודית ישי ריבו, חנן בן ארי, ישי לפידות, מוטי שטיינמיץ ועוד".

יותר ויותר חברות הייטק כמו גם ארגונים ישראלים גדולים בוחרים להטיס את עובדיהם למלון הלגונה הכחולה. למה?

"אכן, בשנה האחרונה אנחנו עדים לתופעה מעניינת: חברות הייטק וארגונים גדולים מישראל בוחרים להביא אלינו מאות עובדים לנופש במלון 'הלגונה הכחולה', בזכות האוכל הכשר עליו מקפידים רק כ-20-30% מעובדיהם. בעבר הם היו מתארחים במלונות לא כשרים ברודוס, כרתים וכו' והעובדים הדתיים קיבלו מגשי אלומיניום עם אוכל כשר קר. כיום, בזכות מלון 'הלגונה הכחולה' כל עובדי החברה אוכלים כשר. יש לנו הסדר עם חברות מסחריות גדולות, בנקים וגופים ממשלתיים השולחים את עובדיהם הדתיים והחרדים לנפוש בכיף במלון 'הלגונה הכחולה'".

חברת כהנא גרופ ykg אירחה בקפריסין קרוב ל- 15,000 איש עד היום. ספר לנו כמה סודות מאחורי הקלעים?

"חלק מהייחודיות שלנו זאת הפעילות ביעדי הנופש למשך עונה שלמה או כל השנה, ולא רק בתקופת 'בין הזמנים' או החגים. לקראת הקיץ הקרוב נפתח יעדי נופש כשר נוספים באירופה, כאלו שיפעלו לאורך כל השנה. חכו להפתעות….".

להזמנת לינה + ארוחת בוקר כשרה הקליקו: מלון Blue lagoon – פאפוס קפריסין

להזמנת נופש הכל כלול במלון Blue lagoon הכשר הקליקו: נופש הכל כלול עם כהנא גרופ – ykg