המייל האדום
משחקי הדיונון, סדרת הטלוויזיה הקוריאנית שכבשה את ישראל ואת העולם, מספקת גם מתכונים. קבלו מתכון להכנת ממתק דבש קוריאני עם טוויסט
ppopgi הוא ממתק ילדות קוריאני אותו מוכרים בכל פינת רחוב. בישראל מעטים שמעו על הממתק – עד שהגיעה הסדרה "משחקי הדיונון" וכבשה את העולם.
אז לכל אלה שפגשו אותי במדרחוב נתניה וביקשו ממני (כי הילדים משגעים אותם) איך להכין "ממתק דבש כמו זו במשחקי הדיונון", קבלו מתכון בשלושה מרכיבים.
ממתק דבש (ppopgi) – משחקי הדיונון סטייל עם טוויסט
הערה: היות ומדובר בהמסת סוכר רותח, יש לנקוט במשנה זהירות כדי לא לחטוף כוויה.
מרכיבים:
3 כפות סוכר
1/3 כף אבקת סודה לשתייה
נייר אפייה
קורצני עוגיות בצורות/ אותיות שונות + מקל ארטיק
טוויסט לשדרוג:
פתיתי צ'ילי גרוס, קורט קינמון
שלבי הכנה:
מפזרים כפות סוכר על מחבת בחום נמוך. מערבבים ומחכים שהסוכר יתקרמל במשך שש עד שמונה דקות. מוסיפים שליש כף אבקת סודה לשתייה ומערבבים עד שהתערובת הופכת לעיסה כתומה סמיכה.
יוצקים את התערובת, בנפרד, לשני עיגולים על נייר אפייה במשך 20 שניות. קצת לפני המזיגה, יש להניח שני מקלות קרטיב.
מניחים נייר אפייה מעל העיגולים ולוחצים על הקרמל השטוח. השתמשו בקורצן העוגיות על פי בחירתך כדי ליצור את הצורה. זהו, תנו לממתק להתייבש מעט ואז תגישו.
מתכוני נתניה און ליין ששברו את הרשת:
עוגיות אמסטרדם – המתכון לעוגיות ששיגעו את העולם
