המייל האדום
תגית: המטבח האיטלקי
רביולי שוקולד עם מסקרפונה ורוטב גנאש שוקולד לבן (קל וטעים)
קינוח מושלם הוא קינוח קל להכנה ותוצאה מרשימה. המתכון להכנת רביולי שוקולד מריר עם גבינת מסקרפונה ורוטב גנאש שוקולד לבן, הוא בדיוק כזה.
הקינוח הזה...
מתכון ניוקי לחם ברוטב חמאה חומה
הרבה לפני ניוקי העשוי מקמח תפוחי אדמה או קמח תירס, שלט במטבח האיטלקי ניוקי לחם. האמת, הוא גם הרבה יותר טעים... מתכון מושלם וקל...
פולנטה ראגו פטריות – מתכון שהוא קלאסיקה איטלקית משובחת
המטבח, כידוע, מספק אין ספור מנות גדושות של נחמה מספקת. לא משנה אם קר בחוץ או שמצאנו עצמנו שוב סגורים בבית, למתכון פולנטה ראגו...
קנלוני בטטה עם רוטב בשמל
אחת המנות החלביות והמעניינות יותר היא קנלוני בטטה ברוטב בשמל. אומנם, המנה המסורתית משלבת מילוי גבינת ריקוטה עם תרד, אבל, אחרי מאות שנים גם...
מרק עגבניות עשיר
לפני כשבוע נתבקשתי מאחת מקוראות המדור נתניה מבשלת, שמופיע דרך קבע בעיתונים נתניה און ליין וכן השרון שלי, מתכון למרק עגבניות. אני חייבת להודות,...
