המייל האדום
תגית: המטבח הטורקי
מתכון להכנת חטיפי בייגל טורקי שלא תפסיקו לנשנש
במקום להכין ולאכול בייגל טורקי אחד גדול, מכינים חטיפי בייגל טורקי, כדי להפוך את ההנאה למושלמת. נתניה מבשלת והפעם המטבח הטורקי במיטבו...
במקום להסתבך עם...
לחמא בעג'ין (ספיחה) – פיצה בשרית פאר המטבח הטורקי
אחת המנות הקלות יותר לעשייה היא לחמא בעג'ין, שבאזורים אחרים מחוץ לטורקיה (ובשינויים קלים), מכנים אותה לחמעג'ון או ספיחה.
מדובר בבצק נימוח, בשר מתובל ועשבי...
