המייל האדום
תגית: המטבח הערבי
מתכון כדורי עוואמה – סופגניה מהמטבח הערבי
במלחמה בין סופגניה לבין ספינג' בחג חנוכה, נכנס מתחרה חדש. קוראים לכדורים האלה עוואמה, או בעברית סופגניה שהיא פאר המטבח הערבי.
בואו נתחיל מהסוף. כמעט...
קטאיף (עטייף) – מתכון ששווה כל ביס
קטאיף או עטייף מגיע אלינו היישר מהמטבח הערבי המסורתי. על-פי המסורת הערבית נוהגים לאכול את הקינוח הייחודי והטעים כל-כך בתום צום הרמאדן. אממה, הוא כל-כך טעים,...
