המייל האדום
תגית: קונדיטור סער אהרוני
מתכון קרואסון בעשרים דקות – נתניה מבשלת ואופה
קרואסון הוא לא רק אחד מסמלי המטבח הצרפתי, הוא המאפה המפורסם בעולם. כל-כך מפורסם, עד שהוקדש לו יום בינלאומי: יום הקרואסון.
הסיבה שרובנו מוותרים על...
עוגת שיש ביתית עשירה ונימוחה
השבוע פגשתי במקרה ברחוב צעירה, נשואה טרייה שפנתה אליי. היא סיפרה לי שהיא עוקבת קבוע אחרי המדור נתניה מבשלת ויש לה בעיה עם אפייה: היא...
קרפ סוזט – להתענג על הטעם
קרפ סוזט היא לא רק מנה קלאסית, שעד היום ניטש ויכוח בין הבלגים לצרפתים באשר לבעלות על המתכון, אלא שהיא גם מנה עדינה, דקה,...
עוגיות ריבה של סבתא חנה
אחת העוגיות האהובות עליי הן עוגיות ריבה. עבורי זה טעם של ילדות, הטעם של העוגות והעוגיות של סבתא חנה שתיבדל לחיים ארוכים. מדובר בעוגיות...
אצבעות מוצרלה
אחת הנישות הפופולריות יותר, באופן כללי, היא נישה המכונה Finger Food (פינגר פוד). בארץ, נישה זאת מקובלת מאוד באירועים כשמלצרים ומלצריות מטיילים עם מגשי...
לביבות יוגורט – חוגגים חנוכה אחרת
לביבות גבינה, בעיני, זו מנה שניתן לאכול ולהגיש בכל השנה ולא רק בחג החנוכה. מדובר במתכון קליל, שהילדים ישמחו לאכול בין הדלקת נרות לשירי...
מתכון פלאן קרמל – ללקק את הצלחת
את הבקשה למתכון ביקש ידידי, דורון פדלון, עורך נתניה און ליין - נתניה. הוא נתקל בה ברומא, לא התעצל, נכנס למטבח בבית הקפה בו...
קרם פטיסייר – המתכון הקלאסי
במבט ראשון על שמו הצרפתי והמפונפן של קרם הפטיסייר, ניתן לחשוב שמדובר במנה מורכבת וקשה להכנה. בפועל, מדובר בקרם בסיסי וקל להכנה, המשמש חלק...
ממתק טוויקס קרמל בציפוי שוקולד
אני מודה ומתוודה, אני מכור לטוויקס. כילד נהגתי ללכת למכולת השכונתית ולקנות לי טוויקס, וכיום... גם. האמת, שדרך ההכנה של טוויקס פשוטה וקלילה. מדובר...
לחמניות גבינה ללא גלוטן – ברזיל סטייל
אין ספק שחג הפסח הוא אתגר בכל מה שקשור לאפיה, אבל אין כמו אתגר כדי להוכיח לעצמנו שגם ללא גלוטן ניתן לאפות, לאכול בהנאה
ואפילו להתמכר...
פונדו שוקולד תפוז – המנה הכי חברתית שיש
על השאלה איך מכינים פונדו שוקולד עונה סער אהרוני, עם אחד המתכונים הכי חברתיים שיש. נתניה מבשלת והפעם מתכונים שאוכלים ובכיף עם כל החבר'ה.
פונדו...
עוגת טירמיסו בקלי קלות – מתכונים לעצלנים ולמשקיענים
עוגת טירמיסו רק נראית מורכבת להכנה. האמת, שהיא די פשוטה להכנה ואת מרבית המרכיבים תוכלו למצוא בבית, ואם לא, אז בסופרמרקט הקרוב. במיוחד עבורכם...
פאי לימון – דרך קלה ומהירה לעונג אמיתי
אחת ההנאות הגדולות שלי, כמעט בכל מוצאי שבת, היא להתענג על פאי לימון. עבורי ועבור חבריי, פאי לימון הפך לפאי מוצ"ש, ובכלל, כשמצב הרוח...
