המייל האדום
תגית: שף גולן ימין
עידן המוקפץ – אנטריקוט מוקפץ בנוסח סצ'ואן
השבוע יצא לי להכין ארוחה לזוג חברים. הגבר ביקש להפתיע את זוגתו בארוחת ערב רומנטית, כזו עם שף צמוד, שבמהלכה יכרע ברך ויציע נישואין....
סלט קייצי שעושה רק טוב
בסוף השבוע פגשתי כמה חברים בגן תשרי בשכונת קריית השרון. הם שאלו אותי אם אוכל להפתיע אותם במנה שהיא גם בריאה, גם טעימה וגם...
עוף פתוח בחרדל ושום – מושלם לארוחת שבת
היי חברים, השבוע ביקשה מישהי נחמדה שפגשה אותי ברחוב בנתניה שאתן מתכון קל, טעים וכיפי לארוחת ליל שישי. מתכון מהסוג שלא צריך יותר מדי...
מתכון סושי מטוגן ומפנק עם שמנת וסלמון
את הסושי היפני כולנו מכירים. בואו נהיה הוגנים, הוא טעים, הוא נחשב לשיא הטרנדיות והוא גם די בריא. החלטתי להציג מתכון של סושי, לאחר...
התרמיל הוויטנאמי בטוויסט צרפתי
אחת המנות הקלילות והרומנטיות יותר בעיניי, היא מנת התרמיל הוויטנאמי, שזו מנה המאפיינת את המטבח האסיאתי בזכות השימוש בבצק מטוגן או מאודה - בו...
אסאדו דרום-אמריקאי – המתכון שיהפוך את האורחים שלכם למאושרים
אז מגיעים אליכם חברים בערב, ולא רק בגלל שיש לכם מרפסת מגניבה ויש לכם גם מנגל... אז אפשר להפעיל, לנפנף, לזרוק את החלקים הרגילים...
חריימה טריפוליטאי
את החריימה למדתי להכין מסבתי ז"ל. היא למדה להכין את המנה מהסבתא שלה שלמדה מהסבתא שלה... חריימה זו מנה קלילה, המוגשת בבית כמנה ראשונה...
