המייל האדום
תגית: שוק נתניה
עוגת טארט תפוחים – פינוק אמיתי לסופ"ש
על טארט תפוחים, או בשם העברי המלא טארט מניפת תפוחי עץ על שום צורתה המעוצבת, דיבר איתי השבוע מכר טוב, שזוגתו הייתה בחופשה בווינה...
סטייק סלמון ברוטב פסטו ונגיעות טריאקי
"ממש בא לי הפתיע את אשתי", אמר לי חבר טוב: "היא מאוד אוהבת סלמון, אבל גם לה נמאס מסלמון עם ובלי רוטב שמנת, סלמון...
עושים שוק חוגג שנה: מיזם חובה לחובבי אוכל
בימים אלה חוגג המיזם "עושים שוק" של עומר בוני יום הולדת שנה - שנה בה פלטפורמה אינטרנטית שהעמיד, המחברת בין הבסטיונרים הוותיקים והמוכרים של...
פיש & צ'יפס (דג מטוגן)
דווקא בחופשה השנתית שלקחנו בני משפחתי ואני באילת, בין מסעדה למסעדה ורביצה סביב הבריכה או טבילה בים סוף, נזכרתי באחת המנות הקלות, המהירות להכנה...
פאי תפוחים בחמישה מרכיבים
פאי תפוחים קלאסי הוא מתכון שאני אוהב להכין כשאני מארח חברים. מדובר במתכון קל להכנה, שאת מרכיביו אני נוהג לרכוש בשוק נתניה. לקיצור ההליכים...
סטייק חציל, קבבוני טלה וטחינה ירוקה
אחת המנות שאני אישית מאוד מתחבר אליה היא סטייק חציל שמעליו קבבוני טלה. השימוש בטחינה ירוקה בהחלט מוסיפה המון... אז קדימה, קפיצה קטנה לקצב החביב...
קציצות דג לוקוס בעשבי תיבול
"מה עם קצת מנות דגים?", שאל אותי חבר שפגש אותי, במקרה, בשעה שצעדתי לשוק נתניה כדי להצטייד בכמה תבלינים טריים. אז חשבתי, אמרתי למה...
אדון התבלינים
כחלק ממטלה במסגרת לימודי התואר במנהל עסקים במרכז האקדמי רופין, לקחו הסטודנטים תמיר ישעיהו (24, נתניה), ירדן זלוף (24, תל מונד), מור דרוקר (24,...
שוק נתניה: החלה בניית מתחם "nova" המשלב קולינריה ומגורי יוקרה
שבע שנים לאחר שהצהירה ראש העיר נתניה, מרים פיירברג-איכר, בראיון בלעדי לנתניה און ליין-ksn, כי בכוונתה לשנות ללא היכר את פני השוק העירוני ולקדם...
לילות ביירות (ליאלי ביירות) – הקינוח שיעשה לכם את השבת
זה קרה בשבוע שעבר. בפעם הראשונה מאז שאני כותב את הבלוג שלי כאן, בפורטל נתניה און ליין - ksn, פנה אלי ידידי, דורון פדלון,...
מרק ברוקולי בטוויסט של חריפות מעודנת
שלום חברים, לבקשתכם (ותודה על התגובות החמות בטלפון וגם כאן באתר), אני ממשיך בסדרת המרקים המפנקים, שקל מאוד להכינם. לברוקולי יש, משום מה, תדמית...
אופיר בר יוסף עושה את נתניה
שם: אופיר בר יוסף
בפייס: סיים סיים
עיסוק: בעל מזנון "פלנצ'ה" בשוק נתניה
סטטוס: נשוי+3
אזור מגורים: מרכז העיר, נתניה
לא יכול בלי: "כדורגל עם החברים בשישי"
משהו שאף-אחד לא...
שוק נתניה תחילה
שוק נתניה נחשב לאחד השווקים הססגוניים והמעניינים ביותר בישראל, הן מבחינת המוצרים והן מבחינת השפע הקולינארי – אלא שבניגוד לשווקים אחרים שזכו לפרסום רב,...
סלט קייצי שעושה רק טוב
בסוף השבוע פגשתי כמה חברים בגן תשרי בשכונת קריית השרון. הם שאלו אותי אם אוכל להפתיע אותם במנה שהיא גם בריאה, גם טעימה וגם...
נתניה: השפים המובילים יקיימו מופעי ראווה וסדנאות חינם לקהל
השפים שאול בן אדרת, פותנה ג'אבר, אבי ביטון וצ'רלי ביטון – הם רק חלק משורה של שפים מובילים שיתארחו בנתניה, זאת כחלק משיתוף פעולה...
עוף פתוח בחרדל ושום – מושלם לארוחת שבת
היי חברים, השבוע ביקשה מישהי נחמדה שפגשה אותי ברחוב בנתניה שאתן מתכון קל, טעים וכיפי לארוחת ליל שישי. מתכון מהסוג שלא צריך יותר מדי...
מתכון סושי מטוגן ומפנק עם שמנת וסלמון
את הסושי היפני כולנו מכירים. בואו נהיה הוגנים, הוא טעים, הוא נחשב לשיא הטרנדיות והוא גם די בריא. החלטתי להציג מתכון של סושי, לאחר...
התרמיל הוויטנאמי בטוויסט צרפתי
אחת המנות הקלילות והרומנטיות יותר בעיניי, היא מנת התרמיל הוויטנאמי, שזו מנה המאפיינת את המטבח האסיאתי בזכות השימוש בבצק מטוגן או מאודה - בו...
